菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
鲔鱼拌三色蔬菜的制作材料：
主料：金枪鱼150克
辅料：胡萝卜50克,青豆50克,玉米（鲜）50克
调料：色拉酱30克
教您鲔鱼拌三色蔬菜怎么做，如何做鲔鱼拌三色蔬菜才好吃
1.鲔鱼沥干油分，放入大碗中，用叉子略压碎。
2.煮滚一锅水，放入三色蔬菜煮熟，捞出沥干水分，放入做法1碗中，加入色拉酱拌匀，分成3份后密封，放入冰箱冷藏保存。

鲔鱼拌三色蔬菜的制作要诀：本品除了当做小菜外，还可做为面包抹酱，涂抹在吐司上搭配食用。本品共330克，可分装成3份，每份110克，可以冷藏2-3天，每份热量248大卡，料理时间约5分钟。
小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。