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鲽鱼煲
鲽鱼煲
菜系及功效:
私家菜 营养不良食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
煮
鲽鱼煲的制作材料:
主料:
鲽960克
辅料:
大蒜(白皮)120克
调料:
香菜10克,盐5克,味精2克,胡椒粉3克
教您鲽鱼煲怎么做,如何做鲽鱼煲才好吃
1. 蒜子去薄衣,原粒炸香候用;
2. 鲽鱼弄净,斩件,加味拌腌过;
3. 烧热瓦缸,下油,爆过蒜子,加入鲽鱼同爆,洒下烧酒(白酒),加入碗半清水,调味,加盖焖煮着,十二分钟后便熟,加香菜、胡椒粉上席。
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