菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
鸭骨雪菜汤的制作材料：
主料：腌雪里蕻100克,鸭骨500克
调料：盐1克,鲜味王1克
鸭骨雪菜汤的特色：
骨汤香鲜。
教您鸭骨雪菜汤怎么做，如何做鸭骨雪菜汤才好吃
鸭骨架斩成不块，放入锅内，加清水1千克左右，用旺火烧沸后加盖，烧至骨汤浓白后，再加盐、鲜味王少许，及切成小粒的咸雪菜，片刻即可盛出。

鸭骨雪菜汤的制作要诀：此汤菜宜与片皮鸭菜一起食用。