菜系及功效：私家菜 便秘食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味：麻酱味      
工艺：拌
麻汁月牙白的制作材料：
主料：萝卜1000克
调料：芝麻酱50克,辣椒油25克,盐10克,白砂糖10克,味精3克
麻汁月牙白的特色：
咸辣香甜，脆嫩适口。
教您麻汁月牙白怎么做，如何做麻汁月牙白才好吃
1.白萝卜去皮洗净，切成6厘米长、2厘米宽的条，用盐5克腌一小时，然后洗去盐味，挤干水待用。
2.麻酱加盐用清水?开，再下入糖、味精、辣椒油调成味汁，倒在萝卜条上拌匀即成。

麻汁月牙白的制作要诀：萝卜应选择象牙白萝卜。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。