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首页 >传统文化 >菜谱大全 >卤萝卜
卤萝卜

菜系及功效:私家菜 水肿食谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味:五香味      
工艺:
卤萝卜的制作材料:
主料:白萝卜600克
辅料:辣椒(红,尖)30克
调料:盐10克,八角3克,花椒5克,白砂糖20克,酱油30克
教您卤萝卜怎么做,如何做卤萝卜才好吃

1.红辣椒洗净,去蒂。
2.白萝卜洗净去皮,切成圆片,放入开水中氽烫,捞出。
3.锅中倒入4杯水,放入白萝卜片,红辣椒和所有准备好的卤料(盐、八角、花椒粒、糖、酱油),用大火煮开。
4.开锅后改用小火卤一小时左右,盛出后就可以吃了。


小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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