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首页 >传统文化 >菜谱大全 >卤鸡
卤鸡

菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
卤鸡的制作材料:
主料:鸡1200克
调料:花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克
卤鸡的特色:
肉质细嫩,鲜美可口。
教您卤鸡怎么做,如何做卤鸡才好吃
1.将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。
2.将调料放纱布包内,放清水锅煮1小时,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到鸡熟为止。
卤鸡美食
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