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首页 >传统文化 >菜谱大全 >扁豆泥
扁豆泥

菜系及功效:私家菜
口味:甜味      
工艺:熟炒
扁豆泥的制作材料:
主料:白扁豆500克
调料:白砂糖150克,玫瑰花50克,色拉油50克
扁豆泥的特色:
爽口翻沙,甜香不腻。
教您扁豆泥怎么做,如何做扁豆泥才好吃

1.扁豆用开水浸泡10分钟,去皮,洗净,上笼蒸酥取出剁成茸。
2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下扁豆茸炒至翻沙,加白糖、玫瑰炒匀,起锅装盘即成。

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