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首页 >传统文化 >菜谱大全 >椒味猪舌
椒味猪舌

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱
口味:椒麻味      
工艺:
椒味猪舌的制作材料:
主料:猪舌300克
调料:料酒10克,大葱5克,姜3克,白胡椒5克,胡椒2克,盐2克
教您椒味猪舌怎么做,如何做椒味猪舌才好吃

1. 将猪舌洗净,下入开水锅内煮至变色,捞出过凉,刮去白皮;
2. 葱切段,姜切块备用;
3. 锅内添水,放入猪舌、葱段、姜块烧开;
4. 撇去浮沫,加胡椒粒、料酒、精盐小火煮50分钟至猪舌酥软,捞出晾凉切片装盘即可。

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