首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >炸蒲棒鸡
炸蒲棒鸡

菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
炸蒲棒鸡的制作材料:
主料:鸡肉500克
辅料:肥膘肉50克,面包屑100克,鸡蛋50克,青蒜50克
调料:料酒10克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜5克,植物油100克
炸蒲棒鸡的特色:
形状酷似蒲棒,外酥里嫩。
教您炸蒲棒鸡怎么做,如何做炸蒲棒鸡才好吃

1. 将鸡肉,肥膘肉剁成泥,加葱,姜末,胡椒粉少许,绍酒,味精,淀粉拌匀,挤成十个丸子;
2. 将每个丸子都搓成十厘米长的条,每个条上都插上一根细竹签,拍上面粉,蘸上鸡蛋液,滚上面包渣,使之成为蒲棒形状;
3. 油锅放火上,倒入油烧至6-7成热时,下入蒲棒鸡炸熟,待呈金黄色时捞出;
4. 青蒜去掉黄叶及根部,将青蒜叶用剪刀修整齐,留蒜约五厘米长,串在竹签上推到上面成蒲棒叶,摆在盘中,再放生菜叶,萝卜花等点缀。


小帖士-食物相克:
肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日