煎萝卜饼
菜系及功效:私家菜 水肿食谱 理气调理食谱
口味:咸鲜味
工艺:生煎
煎萝卜饼的制作材料:主料:白萝卜250克
调料:小麦面粉50克,盐3克,味精2克,椒盐3克,色拉油30克
煎萝卜饼的特色:脆嫩,干香,鲜咸。
教您煎萝卜饼怎么做,如何做煎萝卜饼才好吃
1.将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚糊状,做成小圆饼,即坯料。
2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码入锅中,改用中火煎,将一面煎成黄色,翻身再煎另一面,待饼已熟透,溢出香味时,盛入盘内,与椒盐同时上桌。
小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。