猪肉焖野鸭
菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:焖
猪肉焖野鸭的制作材料:主料:野鸭1500克
辅料:猪肋条肉(五花肉)250克
调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,盐5克,味精3克,酱油10克,白砂糖3克,香油10克
猪肉焖野鸭的特色:鸭味香鲜,肉块酥烂。
教您猪肉焖野鸭怎么做,如何做猪肉焖野鸭才好吃
1. 先将野鸭加工好,与猪肉一起放在开水中烫一下;
2. 再在炒锅中放猪油,加入调料,投入野鸭、五花肉一起煮至鸭肉八成熟取出,切成12块,猪肉和野鸭放入沙锅,倒入原汁焖烂,淋上芝麻即可。