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首页 >传统文化 >菜谱大全 >瑶柱蒜子煲
瑶柱蒜子煲

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:蒜香味      
工艺:
瑶柱蒜子煲的制作材料:
主料:干贝200克
辅料:小蒜120克,生菜(团叶)160克
调料:姜5克
教您瑶柱蒜子煲怎么做,如何做瑶柱蒜子煲才好吃
1. 蒜子肉去衣,放入滚油内炸香,置在碗中,瑶柱原粒,稍浸过;
2. 瑶柱(干贝)连汁水放在蒜子肉面,原钵隔着沸水炖蒸,一小时后取出,倾下瓦缸内,再次煲着,十五分钟后,加入生菜,熟油即成。
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