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首页 >传统文化 >菜谱大全 >什锦黄瓜卷
什锦黄瓜卷

菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
什锦黄瓜卷的制作材料:
主料:黄瓜150克
辅料:胡萝卜50克,油皮50克,香菇(鲜)50克
调料:植物油15克,香油5克,盐3克,味精2克
教您什锦黄瓜卷怎么做,如何做什锦黄瓜卷才好吃

1. 将黄瓜洗净,切成段,平放滚刀切成黄瓜卷,撒上精盐腌5分钟;
2. 胡萝卜、水发冬菇洗净,同豆腐皮(油皮)一起切成细丝;
3. 炒锅注油烧热,下入三丝煸炒,加精盐,味精炒匀;
4. 将三丝卷入腌好的黄瓜卷内,码入盘内,淋上香油即可。

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