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首页 >传统文化 >菜谱大全 >陈皮油菜大鸭煲
陈皮油菜大鸭煲

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 口腔溃疡食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
陈皮油菜大鸭煲的制作材料:
主料:油菜320克,鸭800克
调料:陈皮5克,味精2克,盐5克,白砂糖3克
教您陈皮油菜大鸭煲怎么做,如何做陈皮油菜大鸭煲才好吃
1. 油菜切长条,洗过;
2. 光鸭洗净,涂匀老抽候用;
3. 烧热瓦缸,下油,煮至油菜半熟取出,再用瓦缸爆鸭件,倾下一汤碗清水,放入陈皮,调味煲煮至鸭身熟时取起,放入油菜煮着,鸭件斩件,放回原煲,返煮片刻即成。
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