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雪蛤膏炖鸡
雪蛤膏炖鸡
菜系及功效:
私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
口味:
原本味
工艺:
原炖
雪蛤膏炖鸡的制作材料:
主料:
鸡1000克
辅料:
金华火腿25克,雪蛤膏25克
调料:
姜2克,盐10克,黄酒3克
教您雪蛤膏炖鸡怎么做,如何做雪蛤膏炖鸡才好吃
1.雪蛤膏用清水浸透,约5小时后放入滚开水中,高火3分钟,捞起滴干水。
2.鸡洗净放入滚水中,高火3分钟,取起洗一洗。
3.鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒、姜放入器皿内,加入煮过之上汤或滚水5杯,中火40分钟,食用时放精盐即可。
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