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首页 >传统文化 >菜谱大全 >鸡项鱼翅菜心煲
鸡项鱼翅菜心煲

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鸡项鱼翅菜心煲的制作材料:
主料:白菜480克,鸡1500克,鱼翅(干)480克,猪肉(瘦)200克
调料:姜10克,盐5克,味精2克
教您鸡项鱼翅菜心煲怎么做,如何做鸡项鱼翅菜心煲才好吃

1.白菜心洗净,先下沸水内焯熟候用;
2.鸡项剥好,洗净;
3.鱼翅用姜、葱煨煮过后取起待用;
4.用瓦煲,注入大半煲水煲滚,放入鸡、翅、瘦肉同煲三小时,才下白菜同煲一小时,加入备好之火腿肉小片,调味,原煲上席。

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