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首页 >传统文化 >菜谱大全 >嫩姜拌烤鸭
嫩姜拌烤鸭

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
嫩姜拌烤鸭的制作材料:
主料:鸭肉300克,姜120克
调料:酱油50克,盐5克,白砂糖5克,味精2克,香油20克
嫩姜拌烤鸭的特色:
姜味清香,鸭脯味美。
教您嫩姜拌烤鸭怎么做,如何做嫩姜拌烤鸭才好吃
1.嫩姜切成片放入沸水锅内略烫,捞出放入盘内,加入味精、精盐和香油拌匀;鸭脯肉洗净烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。
2.酱油、白糖、味精、香油及适量的沸水调和均匀后,浇在烤鸭脯上即成。农历网
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