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首页 >传统文化 >菜谱大全 >椒盐白菜
椒盐白菜

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱
口味:酸辣味      
工艺:
椒盐白菜的制作材料:
主料:白菜2000克
调料:盐100克,辣椒油100克,酱油150克,醋150克,花椒粉50克,味精5克
椒盐白菜的特色:
酸辣可口。
教您椒盐白菜怎么做,如何做椒盐白菜才好吃
白菜摘去黄叶老帮,削去毛根,洗净,晾干后剥开,用盐、花椒面把每一片白菜抹匀,再一层层码入盆子里,腌3天取出直刀切成细丝,控去盐水,拌入酱油、醋、辣椒油、味精等调料即可,装盘时视人口多少酌量。
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