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首页 >传统文化 >菜谱大全 >香菇鱼唇煲
香菇鱼唇煲

菜系及功效:私家菜 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香菇鱼唇煲的制作材料:
主料:鱼唇400克
辅料:香菇(鲜)60克,火腿60克,白菜160克
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,蚝油15克,老抽10克,盐4克,味精2克
教您香菇鱼唇煲怎么做,如何做香菇鱼唇煲才好吃

1. 浸发好的鱼唇在清水中泡过,切件;
2. 用姜、葱起锅,洒水,放入鱼唇滚过后,取起待用;
3. 香菇浸开,去蒂,洗净;
4. 火腿斩件;
5. 白菜切长度候用;
6. 烧热瓦缸,下油,放入蒜子、姜、火腿爆过,倾一汤碗上汤,加下鱼唇件,香菇同煲着,经过二十分钟后,调适味,加上菜同煲约七八分钟便行,下些粉芡,拌匀原煲上席。

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