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冬虫草蚬鸭煲
冬虫草蚬鸭煲
菜系及功效:
私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
炖
冬虫草蚬鸭煲的制作材料:
主料:
鸭1500克
辅料:
冬虫夏草20克,猪肉(瘦)80克
调料:
姜5克,盐5克,生抽7克
教您冬虫草蚬鸭煲怎么做,如何做冬虫草蚬鸭煲才好吃
1. 剥好蚬鸭(即水鸭),洗净,放入沸水内滚滚,捞起在清水中冲凉待用;
2. 瘦肉切厚片;
3. 烧滚大半瓦缸水,放入蚬鸭、冬虫草、瘦肉、姜片同煲,三小时后,用盐,生抽调味,原缸上席。
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