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首页 >传统文化 >菜谱大全 >土豆胡萝卜片
土豆胡萝卜片

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
土豆胡萝卜片的制作材料:
主料:土豆(黄皮)250克,胡萝卜100克
调料:植物油20克,酱油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克
教您土豆胡萝卜片怎么做,如何做土豆胡萝卜片才好吃

1. 将土豆去皮洗净切成片;
2. 胡萝卜洗净切成片;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 葱姜切末;
5. 炒锅注油烧至八成热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油;
6. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入土豆片、胡萝卜片,加酱油、精盐翻炒,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。

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