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糟萝卜
糟萝卜
菜系及功效:
私家菜 健脾开胃食谱
口味:
五香味
工艺:
其他
糟萝卜的制作材料:
主料:
萝卜1000克
调料:
香糟250克,白酒5克,盐20克
教您糟萝卜怎么做,如何做糟萝卜才好吃
1. 把萝卜洗净,削去头尾及部分外皮,分切成长条;
2. 用盐把萝卜条腌一下,去水晾干;
3. 预备盛器一个,把香糟调匀盐及白酒;
4. 然后把糟及萝卜一层隔一层放入盛器内;
5.上加糟一层揿实封口,约过一星期后便可取食,加以麻油,其味香脆爽口。
小帖士-食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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