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酱菜瓜

菜系及功效:私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:酱香味      
工艺:
酱菜瓜的制作材料:
主料:菜瓜5000克
调料:盐400克,甜面酱1750克,味精8克
教您酱菜瓜怎么做,如何做酱菜瓜才好吃

1.将菜瓜去蒂,切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天,反复两次,去水。
2.然后装坛,一层菜瓜一层甜面酱,10天后即可食用。

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