鱼球粉丝绍菜煲
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 便秘食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
鱼球粉丝绍菜煲的制作材料:主料:鲮鱼480克
辅料:粉丝120克,大白菜(白梗)160克
调料:青蒜15克
教您鱼球粉丝绍菜煲怎么做,如何做鱼球粉丝绍菜煲才好吃
1. 洗净鲮鱼脊肉,切薄片,再剁烂成茸,加味拌挞胶;
2. 粉丝浸软,剪段;
3. 绍菜(大白菜)切长条;
4. 烧热瓦缸,下油,下青蒜爆香,续下大白菜同爆,倾下上汤,调适味,将鱼胶弄成鱼球丸放入,返滚时,加上粉丝,滚约四分钟即成。