菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：生炒
家常白菜心的制作材料：
主料：白菜500克
辅料：黄花菜15克,木耳(水发)15克,冬笋15克
调料：味精2克,盐3克,酱油4克,豆瓣酱3克,植物油20克
教您家常白菜心怎么做，如何做家常白菜心才好吃
1.将菜取心洗净，切成寸段长。
2.烧热锅下油，油滚，放入白菜和黄花菜、木耳、笋片，炒至半熟时，放入味精、盐、酱油、豆瓣酱，兜匀，炒熟即可。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。