本汤适用于慢性支气管炎、体虚久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。汤中陈皮,即柑橘成熟之果皮,有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛细血管脆性而防止微血管出血等作用,所以是慢性支气管炎的常用之品。百合性微寒味甘,是食、药两用之品有润肺止咳、清热化痰等功效,所以很适合慢性支气管炎之咳嗽胸闷、痰黄、咽干痛、口苦等症状使用。教您陈皮肉丝汤怎么做,如何做陈皮肉丝汤才好吃将陈皮、百合洗净,瘦猪肉切丝,三者与杏仁共放入锅内,加水适量,小火炖至肉烂,然后,加入味精、食盐、酱油、姜、葱各适量调味即成。