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枸杞鸭
枸杞鸭
菜系及功效:
药膳偏方
枸杞鸭的制作材料:
主料:
嫩鸭1只,枸杞20克 黄酒少许,盐,味精,姜,香葱各适量
枸杞鸭的特色:
鸭嬉水而生,性味甘咸凉,故能滋补阴液、利水消肿。枸杞滋肝补肾,是补阴的经典药物。两者合用,能共同填补糖尿病患者全身阴亏虚的状态。
教您枸杞鸭怎么做,如何做枸杞鸭才好吃
1、将鸭洗净去杂,控干水分后,全身抹盐腌制片刻。
2、锅中放水,放入鸭、姜、点黄酒后同炖约1个小时。
3、鸭肉熟时将枸杞撒入锅中旺火煮开,放香葱、味精即可出锅。
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