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腐竹鱼头煲
腐竹鱼头煲
菜系及功效:
药膳偏方
腐竹鱼头煲的制作材料:
主料:
鱼头半个300克,腐竹100克,生姜10克,葱10克。清水500克,盐20克,味精10克,胡椒粉少许,绍酒10克,花生油20克。
教您腐竹鱼头煲怎么做,如何做腐竹鱼头煲才好吃
1.鱼头洗净,腐竹切块,生姜切片,葱切段。
2.瓦煲放到炉上烧热 ,放入油,把鱼头入煲内煎一下,放绍酒、生姜片。
3.注入清水,用大火烧开,改中火煲30分钟,加入腐竹煲10分钟,再加盐、味精调好品味,加葱段,撒上胡椒粉即成。
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