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首页 >传统文化 >菜谱大全 >荷叶兔肉
荷叶兔肉

菜系及功效:药膳偏方
荷叶兔肉的制作材料:
主料:荷叶5 张(裁成10 块),兔内250 克,大米100 克(用石磨磨成粗砂形),酱油,细盐,淀粉,油适量。
荷叶兔肉的特色:
特点:清香可口。
功效:凉血、降血脂。

荷叶性味苦平,有凉血止血,情暑止泻等功效。常服荷叶,对预防高血
脂症、动脉硬化等,十分有益。

兔肉是理想的高蛋白,低脂肪和胆固醇食物。兔肉中含有丰富的卵磷脂,有较强的抑制血小板粘聚作用,能保护血管壁,降低血脂,抑制动脉粥样硬化症的发生和发展。
教您荷叶兔肉怎么做,如何做荷叶兔肉才好吃
1.将兔内切成厚片,加酱油、细盐、淀粉、食油各适量拌匀。

2.将肉片和米砂混合,用荷叶包成长形,放入蒸笼中蒸30 分钟,起锅后放盘内,加少许醋食用。

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