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虾仁羹

菜系及功效:药膳偏方
虾仁羹的制作材料:
主料:鲜虾仁200 克,青豆仁100 克,冬菇3 只,豆腐2 块,鸡蛋1.个,番前1 个,熟油25 克,盐少许。
虾仁羹的特色:
特点:色味俱佳。
功效:益精养肾。

鲜虾对中、青年肾阳虚弱及房事不节,耗精过度所致的阳痿、早泄,有
着独特的治疗效用。对于精神性因素所致的早泄,常食亦十分有益。本道菜适合精血不足、肾气虚弱所致之乏力、早泄、阳痿、腰膝酸软等
症者食用。
教您虾仁羹怎么做,如何做虾仁羹才好吃
1.把虾仁洗净,冬菇用热水浸软切粒;豆腐切成小方粒,番前也切成粒,鸡蛋打散。

2.用净锅烧滚清水,下冬菇、豆腐,加油,随放入青豆煮滚,再放入番
前,以盐调味,待再滚起,倒人虾仁,最后慢慢搅入鸡蛋,轻轻推匀即成。

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