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首页 >传统文化 >菜谱大全 >清炖粟子鸡
清炖粟子鸡

菜系及功效:微波菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸甜味      
工艺:清炖
清炖粟子鸡的制作材料:
主料:鸡1200克
辅料:栗子(鲜)200克,枣(干)100克
调料:盐5克,料酒5克
教您清炖粟子鸡怎么做,如何做清炖粟子鸡才好吃
1. 干粟子以热水浸泡1小时以上,用牙签剔去缝中薄膜。
2. 嫩全鸡洗净,抹少许盐,肚内塞入粟子、红枣,放于汤锅内,注入热水,覆胶膜,先以强微波煮15分钟,再改以50%电力30分钟炖烂。
3. 取出,加入10克酒调味即可。
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