菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热解毒食谱
口味：酸甜味      
工艺：煮
翡翠白玉的制作材料：
主料：大白菜(小白口)600克,菠菜450克
调料：酱油45克,醋15克,白砂糖15克,香油15克
教您翡翠白玉怎么做，如何做翡翠白玉才好吃
1.将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮6分半钟取出备用。
2.菠菜洗净，放入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮3分半钟，取出冲冷开水，备用。
3.取2片大白菜叶，部分重叠摊开成一大片，将菠菜对折后放入卷起，逐个做好，切成长约4厘米的小段，放入盘中。
4.将料酱油45克、米醋、白糖、芝麻油各15克调匀，置于小碗中，食用前再蘸取即可。农历网