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首页 >传统文化 >菜谱大全 >冰花马蹄露
冰花马蹄露

菜系及功效:时尚饮品
冰花马蹄露的制作材料:
主料:马蹄肉180克,冰糖180克,马蹄粉2汤匙,鸡蛋1只,水6杯。


冰花马蹄露的特色:
马蹄又叫荸荠,上海人叫地梨。含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。
教您冰花马蹄露怎么做,如何做冰花马蹄露才好吃
1、马蹄肉洗干净,磨成粗茸状; 

2、马蹄粉用适量的水搅匀成马蹄浆,备用; 

3、冰糖放入冷水中煮溶,放入马蹄肉,等水开后,慢慢倒入马蹄浆,不停搅动,等水再开后,加入打散的鸡蛋,略略搅匀, 即可食用。

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