1、将水和砂糖放入锅中加热,用木勺搅匀至砂糖溶化,然后加入梅酒混合。
2、将明胶放入锅中煮至溶化,加入1中混合,将锅放入冷水盆中,边搅拌边冷却。
3、将茶碗等小型容器裹上保鲜膜,倒入果冻汁,当中点缀一颗青梅。
4、取出容器,扎紧保鲜膜,放入冰箱中冷冻约1小时。