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首页 >传统文化 >菜谱大全 >番茄果冻
番茄果冻

菜系及功效:时尚饮品
番茄果冻的制作材料:
主料:番茄汁
辅料:琼脂
调料:白砂糖
教您番茄果冻怎么做,如何做番茄果冻才好吃
1、番茄汁加白糖煮至糖熔化,放至稍凉; 

2、明胶用半杯温水溶解后,和番茄汁拌匀,倒入模型内待冷却; 

3、待其凝固,即可倒扣出食用。 

小提示:1、是喜欢有造型,可用模型,否则也可以直接倒在盘子上,待凝固后再切小块,或将番茄中间掏空当作模型,让番茄汁凝固后切成片。2、明胶是让番茄汁凝固的一种果胶,口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。

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