菜系及功效：美味粥汤
银耳莲子羹的制作材料：
主料：干银耳15克,鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克
调料：冰糖100克 水３杯

教您银耳莲子羹怎么做，如何做银耳莲子羹才好吃
１、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。  
２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。  
３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。  
４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。  
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
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