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首页 >传统文化 >菜谱大全 >素鱼翅羹
素鱼翅羹

菜系及功效:美味粥汤
素鱼翅羹的制作材料:
主料:红萝卜半条,太白粉适量,冬粉1只,金针菇罐头,桶笋1条,素火腿80公克,香菇,素虾仁,香菜少许。 盐1/3匙,味素1匙,酱油1匙/糖3匙,黑醋3匙,胡椒粉少许。


教您素鱼翅羹怎么做,如何做素鱼翅羹才好吃
A、发菜泡水洗净、香菇泡软切丝、火腿、红萝卜切丝、冬粉泡软、桶笋切丝、其余洗净备用。

B、锅中放入素高汤、金针菇、桶笋丝、红萝卜丝香菇丝、素虾仁煮开。

C、再加入调料、冬粉煮熟后,勾芡,洒上火腿丝香菜即可。

贴士:发菜和冬粉泡到变软即可。

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