素肉羹
菜系及功效:美味粥汤
素肉羹的制作材料:主料:木耳2朵,熟笋100公克,香菇5朵,素肉羹300公克,香菜少许。盐,味素各适量,胡椒粉少许,酱油,黑醋1大匙,太白粉适量。
教您素肉羹怎么做,如何做素肉羹才好吃A、素肉羹洗净,木耳、香菇、熟笋切成细长条,香菜切末备用。
B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。
C、素肉羹、(B)所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后;用太白粉水勾芡,再撒上胡椒粉、香菜末即完成。
贴士:
A、酱油、黑醋也可起锅后,依个人口味自由添加。
B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。