菜系及功效：美味粥汤
白菜豆腐汤的制作材料：
主料：白菜500克,豆腐250克,葱,姜少许,酱油,白糖,精盐,味精,植物油适量。

白菜豆腐汤的特色：
具清养作用，适于高血压患者食用。
教您白菜豆腐汤怎么做，如何做白菜豆腐汤才好吃
白菜洗净切成片，豆腐切成块，。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。