菜系及功效：美味粥汤
酥皮蘑菇汤的制作材料：
主料：鲜香菇,白口蘑,黄油,面粉,鸡蛋,白糖,淡奶油,蒜蓉,盐,胡椒粉,干白葡萄酒。

酥皮蘑菇汤的特色：
看图啦。
教您酥皮蘑菇汤怎么做，如何做酥皮蘑菇汤才好吃
香菇切丝，白口蘑切粒，蒜蓉、黄油、面粉炒匀，加入淡奶油、香菇、口蘑粒，下调料烧至汤浓后装入盅内。黄油和面粉制成酥心，用鸡蛋、白糖和适量水开酥，制成圆皮盖于盅上，放入烤箱烤熟即可。