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雪菜黄鱼羹
雪菜黄鱼羹
菜系及功效:
美味粥汤
工艺:
烧
雪菜黄鱼羹的制作材料:
主料:
老雪菜150克,黄鱼1条(500克),香菜适量。
调料:
高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉,香油各适量。
教您雪菜黄鱼羹怎么做,如何做雪菜黄鱼羹才好吃
1.老雪菜浸泡去咸味,取梗切末。
2.黄鱼洗净蒸熟,取鱼肉斩成末。
3.锅中放入原料(香菜除外)、高汤,烧开,调味,勾芡后撒上香菜即可。
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