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首页 >传统文化 >菜谱大全 >乡村玉米饼
乡村玉米饼

菜系及功效:美味糕点
乡村玉米饼的制作材料:
主料:嫩玉米 2 个鸡蛋2个 蛋黄和蛋白分开面粉 4茶匙玉米粉 4茶匙糖 1茶匙盐 半茶匙胡椒粉 四分之一茶匙油 少量


乡村玉米饼的特色:
玉米香甜,有浓郁的乡村风味
教您乡村玉米饼怎么做,如何做乡村玉米饼才好吃
1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来
  
2.2个蛋黄放入碗中,用打蛋器高速打5分钟,直至打成柠檬色,然后加入玉米粒,面粉,玉米粉,盐,糖,胡椒粉,搅匀
  
3. 把2个蛋清用打蛋器高速打发,呈白色蓬松泡沫,缓缓地倒入2中,搅匀
  
4. 平底锅放油,加热 ,再放入少量的黄油溶化 ,倒入玉米糊,摊平,小火两面煎成金黄色
  
5. 把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内,略烤10分钟,即可上桌
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