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托司卡蛋糕

菜系及功效:美味糕点
托司卡蛋糕的制作材料:
主料:黄油或植物黄油 150克白糖 150克鸡蛋 1个面粉 200克蛋糕发粉 2小勺牛奶 100毫升蜂蜜 1大勺香草粉 1小勺花生仁 75克
托司卡蛋糕的特色:
质地松酥,香甜味美适口。
教您托司卡蛋糕怎么做,如何做托司卡蛋糕才好吃
1、取75克黄油加热至软化,加白糖75克充分搅拌,打入鸡蛋,拌匀成浆。

2、面粉加蛋糕发粉拌匀,交替掺入牛奶与油蛋糖浆,和成均匀的面团。

3、取一圆形烤盒,内面涂油以防粘,装入面团按平。

4、烤箱温度定为200℃,烤箱尚未热时即放入烤盒,烤25分钟后取出。

5、将剩余的黄油白糖、蜂蜜和花生仁拌在一起,在温火上加热至微沸,马上浇在刚烤好的蛋糕上。

6、蛋糕再放回烤箱,温度调至250℃,继续烤5-10分钟,直至表面的糠浆开始起泡,并稍呈褐色为好。

7、取出蛋糕,趁热撒上香草粉。

贴士:可用其它的果仁取代花生仁,也可以用什锦果脯等代替。

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