菜系及功效：美味糕点
杏仁蛋糕的制作材料：
主料：面粉400克,鸡蛋3个,牛奶200毫升,黄油100克,一些磨碎的杏仁,发酵粉3茶匙,糖100克,少许盐。
杏仁蛋糕的特色：
这是一种放在锡纸模子中烤成的小蛋糕，每人一块，配合你喜欢的咖啡，是阳光明媚的午后招待朋友的最佳选择。
教您杏仁蛋糕怎么做，如何做杏仁蛋糕才好吃
将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。加入磨碎的杏仁，一定要混合均匀。把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。如果你觉得糖的量太多，也可以用蜂蜜代替糖。