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首页 >传统文化 >菜谱大全 >脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶

菜系及功效:美味糕点
脆皮炸鲜奶的制作材料:
主料:牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,糖70克。


教您脆皮炸鲜奶怎么做,如何做脆皮炸鲜奶才好吃
1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

3、冻奶糕切成小长方块。


4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。

5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

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