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黄松糕
黄松糕
菜系及功效:
美味糕点
黄松糕的制作材料:
主料:
(制50块) 粗糯米粉1.5公斤 粗粳米粉1公斤 红砂糖750克 豆油10克。
黄松糕的特色:
此糕系常年供应的传统糕点,入口松酥,冷食、热食均可。
教您黄松糕怎么做,如何做黄松糕才好吃
1.将粗糯米粉,粗粳米粉一起放入桶内,拌匀后中间扒窝,加入红砂糖,舀入清水125克。用手抄拌均匀。
2.取笼屉一只,抹上豆油,将糕粉放入摊平,上旺火沸水锅蒸熟取出,倒在铺有糕布的板上,将糕翻转,用刀(蘸凉开水)切成长约2.7厘米的长方块即成。
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