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虾仁吐司

菜系及功效:美味糕点
虾仁吐司的制作材料:
主料:虾仁 熟肥膘,面包片,鸡蛋 黑芝麻,熟火腿,香菜叶,盐,味精


虾仁吐司的特色:
面包金黄香酥、虾茸味鲜而嫩,该品菜粮合一,可做旅游小食品。
教您虾仁吐司怎么做,如何做虾仁吐司才好吃
1、将虾仁捣成茸,加蛋清、盐、味精调好口味后充分混合; 

2、将上面加工好的虾仁茸放在面包块上,用竹片抹平,点上芝麻、火腿、香菜叶,成吐司生坯; 

3、坐锅点火放入油,油温6成热时,将吐司生坯下锅,炸成一面金黄、一面微白时离火捞出。 

4、改刀整齐的排入盘中即可,用小碟放番茄酱蘸食。

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