首页
>
黄历
>
算命
>
生肖
>
星座
>
解梦
>
风水
>
命理
>
传统文化
>
首页 >传统文化 >菜谱大全 >芝士海鲜盏
芝士海鲜盏

菜系及功效:美味糕点
芝士海鲜盏的制作材料:
主料:外皮低筋面粉 160公克 奶油 120公克 糖粉 60公克 蛋 2个 内馅(1)虾仁 400公克 干贝,火腿 各75公克 洋菇,草菇 各50公克 香菇 50公克 (2)面粉,奶油 各18公克 (3)起士粉 60公克 盐,鲜鸡粉 1又1/4小匙 糖,胡椒粉 各1大匙 麻油 2小匙 水 160㏄


教您芝士海鲜盏怎么做,如何做芝士海鲜盏才好吃
(1)将馅料(2)的奶油加热至融化后,倒入面粉炒香备用。 

(2)将馅料(1)的材料洗净,全部都切成小丁,汆烫过后放入油锅中炒香,再加入调味料,等水滚后转小火,倒入作法(1)的面粉煳勾芡,等芡汁略收干后熄火,即为馅料。 

(3)将外皮材料全部混合后,搓揉均匀,再分成12块,用手掌一一压成圆片状,然后放在蛋塔模型上,用拇指稍微整形备用。 

(4)将馅料平均放在模型上,并刷上蛋黄液,撒上起司粉,烤箱加温至250℃,将海鲜芝士盏放入烤约15~20分钟,至表皮金黄即可。

相关阅读
黄历查询
黄历查询
黄历查询
在线算命
在线算命
在线算命
姓名
性别
出生
算命方式
大师精批
每日吉时
每日吉时
每日吉时
黄道吉日
黄道吉日
黄道吉日