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首页 >传统文化 >菜谱大全 >红茶甜甜圈
红茶甜甜圈

菜系及功效:美味糕点
红茶甜甜圈的制作材料:
主料:1.低筋麵粉 460公克 泡打粉 20公克 奶粉 30公克 2.白油 40公克 糖粉 60公克 鹽 5公克 3.蛋 20公克 4.紅茶茶汁(冷) 140公克 5.紅茶茶渣 1包 6.白色巧克力 200公克


教您红茶甜甜圈怎么做,如何做红茶甜甜圈才好吃
1.材料1混合過篩備用。 

2.材料2混合打發,將蛋分次加入拌勻後,再將茶汁分次加入拌勻。 

3.將材料1加入拌勻後,再加入茶渣混合拌勻。 

4.將麵糰靜置10分鐘後桿成厚約1公分,用模型壓出甜甜圈麵皮,以180℃油溫雙面各油炸1分鐘即可撈起。 

5.將巧克力切碎,以隔水加熱方式熔化(不超過50℃),將冷卻後的甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可灑上紅茶點綴。 

份量約10個。农历网

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