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首页 >传统文化 >菜谱大全 >炖鸭肾
炖鸭肾

菜系及功效:私家菜 补气食谱 胃调养食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
炖鸭肾的制作材料:
主料:鸭肫200克,猪肉(瘦)80克,木耳菜100克


教您炖鸭肾怎么做,如何做炖鸭肾才好吃

1. 鲜鸭肾洗净,割花切厚片;
2. 干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;
3. 西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。

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